फ्रेन्च फिल्टर प्रेस प्रयोग गरेर स्वादिष्ट कफी बनाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो तरिका हो

फ्रेन्च फिल्टर प्रेस प्रयोग गरेर स्वादिष्ट कफी बनाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो तरिका हो।मदिरा बनाउने प्रक्रिया सिक्न सजिलो छ र आधा सुत्दा र आधा ब्यूँझँदा गर्न सकिन्छ।तर तपाईले अझै पनि अधिकतम अनुकूलनको लागि पकाउने प्रक्रियामा प्रत्येक चर नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।जब तपाइँ कति कफी बनाउन चाहानुहुन्छ भन्ने कुरा आउँछ, फ्रान्सेली प्रेस पनि धेरै बहुमुखी छ।
तल तपाईंले फ्रान्सेली फिल्टर प्रेसको साथ कफीको राम्रो कप बनाउनको लागि आवश्यक पर्ने सबै चीजहरू फेला पार्नुहुनेछ, पकाउने प्रत्येक तत्वलाई कसरी नियन्त्रण गर्ने, र यदि स्वाद तपाईंको अपेक्षाहरूसँग मेल खाँदैन भने समस्या निवारण सुझावहरू।
द्रुत टिप: यदि तपाइँ फ्रान्सेली प्रेस किन्न चाहनुहुन्छ भने, कृपया हाम्रो परीक्षणहरूमा आधारित उत्कृष्ट फ्रान्सेली प्रेसको हाम्रो चयन जाँच गर्नुहोस्।
एक कप कफी बनाउन धेरै आधारभूत चरहरूमा निर्भर गर्दछ - कफी बीन्स, पीस डिग्री, कफी र पानी अनुपात, तापमान र समय।फ्रान्सेली मिडियाले तपाईंलाई प्रत्येकलाई अनुकूलन गर्न अनुमति दिन्छ, तर तपाईंले सुरु गर्नु अघि, तपाईंले प्रत्येकको बारेमा केही कुराहरू जान्नुपर्छ:
कफी बीन्स छनोट गर्नुहोस्: तपाईले प्रयोग गर्नुहुने कफी बीन्सले तपाईको कफीको नतिजामा सबैभन्दा ठूलो प्रभाव पार्छ।जब यो भुनने विशेषताहरू, बढ्दो क्षेत्रहरू, र स्वाद विशेषताहरूको कुरा आउँछ, स्वाद व्यक्तिपरक हुन्छ, त्यसैले तपाईंलाई मनपर्ने सेमहरू छनौट गर्नुहोस्।
तपाईको कफी सुधार गर्न तपाईले गर्न सक्नुहुने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो ताजा छ भनेर सुनिश्चित गर्नु हो।रोस्ट गरेको दुई हप्ता भित्र कफी बनाइएको कफी सामान्यतया राम्रो अवस्थामा हुन्छ।सिमीलाई हावा बन्द कन्टेनरमा चिसो र अँध्यारो ठाउँमा भण्डारण गर्दा पनि तिनीहरूलाई ताजा राख्न मद्दत गर्दछ।
पीस: आफ्नो सिमी समुद्री नुन को आकार मा लगभग पीस।फ्रेन्च फिल्टर प्रेसहरू प्राय: धातु वा जाल फिल्टरहरू प्रयोग गर्छन् जसले थप घुलनशील ठोसहरू पार गर्न अनुमति दिन्छ।मोटो पीसले केही माटो र ग्रिटलाई रोक्न मद्दत गर्दछ जुन प्राय: फ्रान्सेली फिल्टर प्रेसको फेदमा बस्छ।
धेरैजसो कफी ग्राइन्डरहरूले तपाईंलाई मोटोपन छनौट गर्न अनुमति दिन्छ, त्यसैले तपाईं डायल गर्न सक्नुहुन्छ र सही फेला पार्न सक्नुहुन्छ।ब्लेड ग्राइन्डरहरूले प्रसिद्ध असंगत पीस परिणामहरू उत्पादन गर्छन्, त्यसैले यदि तिनीहरू सिफारिस गरिएन भने;बरु चक्की प्रयोग गर्नुहोस्।यदि तपाईंसँग आफ्नै ग्राइन्डर छैन भने, धेरैजसो क्याफेहरू र रोस्टरहरूले तपाईंलाई मनपर्ने रफलाई पीस गर्न सक्छन्।
अनुपात: कफी विशेषज्ञहरूले सामान्यतया कफीको एक भाग र पानीको अठार भागको अनुपात सिफारिस गर्छन्।फ्रान्सेली प्रिन्टिङ प्रेसहरू धेरै फरक साइजहरूमा आउँछन्, त्यसैले अनुपातहरू प्रयोग गरेर एक विशेष प्रेसको साइज गणना गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका हो।
8-औन्स कप कफीको लागि, लगभग 15 ग्राम कफी र 237 मिलिलिटर पानी, वा लगभग 2 चम्मचदेखि 1 कप प्रयोग गर्नुहोस्।अन्य म्यानुअल पकाउने विधिहरूको तुलनामा, फ्रान्सेली प्रेस धेरै क्षमाशील छ, त्यसैले तपाईं धेरै सटीक हुनु पर्दैन।
पानीको तापक्रम: कफी बनाउनको लागि आदर्श तापमान दायरा 195 देखि 205 डिग्री फरेनहाइट हो।तपाईले थर्मोमिटरलाई ठीकसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा केवल पानीलाई उमाल्न दिनुहोस्, त्यसपछि तातो बन्द गर्नुहोस् र जमिनमा खन्याउन अघि लगभग 30 सेकेन्ड पर्खनुहोस्।
पकाउने समय: चार देखि पाँच मिनेट पकाउने समयले तपाईंलाई उत्कृष्ट स्वाद ल्याउनेछ।यदि तपाइँ बलियो कफी मन पराउनुहुन्छ भने, यो ग्राउन्ड कफीलाई लामो समय सम्म भिजाउनु ठीक छ, तर तपाइँ अधिक निकासीको जोखिममा हुन सक्नुहुन्छ, जसले कफीको स्वाद अझ तितो हुनेछ।
द्रुत टिप: फ्रान्सेली प्रेसहरू गिलास वा प्लास्टिक बीकरहरूसँग बेचिन्छन्।लामो समयसम्म प्रयोग गरेपछि प्लाष्टिकहरू वापिन, फुट्न र रङ्गिन थाल्छन्।गिलास अधिक नाजुक छ, तर यो भाँचिएको वा चकनाचूर हुँदा मात्र बदल्न आवश्यक छ।
उत्तम निकासी परिणामहरूको लागि 195 देखि 205 डिग्री फारेनहाइटमा पानी तताउनुहोस्।क्याल्विन छविहरू / गेटी छविहरू
द्रुत टिप: धेरैजसो फ्रेन्च प्रेसहरू सेवा गर्ने कन्टेनरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर कफी फिल्टर गरेपछि पनि खडा हुन जारी रहनेछ।यसले अत्यधिक निकासी र तीतो कफी निम्त्याउन सक्छ।यदि तपाइँ एक भन्दा बढी कप बनाउन चाहानुहुन्छ भने, मद्य बनाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि जगमा कफी हाल्नुहोस्।
फ्रान्सेली मिडियाले यो धेरै सरल र समस्या निवारण सजिलो छ भन्ने सोच्दछ।यहाँ केहि सामान्य समस्या र केहि सम्भावित समाधानहरू छन्:
धेरै कमजोर?यदि तपाईंको कफी धेरै कमजोर छ भने, त्यहाँ पकाउने प्रक्रियामा दुई चरहरू हुन सक्छन् - पकाउने समय र पानीको तापक्रम।यदि कफी खडा गर्ने समय चार मिनेट भन्दा कम छ, वा पानीको तापमान 195 डिग्री फरेनहाइट भन्दा कम छ, कफी अविकसित छ र पानीको स्वाद छ।
धेरै तीतो?जब कफी धेरै लामो समय को लागी बनाइन्छ, एक तीतो स्वाद देखा पर्दछ।जमिन जति लामो समयसम्म पानीको सम्पर्कमा रहन्छ, सिमीबाट जति धेरै जैविक यौगिकहरू र तेलहरू निकाल्न सकिन्छ।अति-निकासीबाट बच्नको लागि किचन टाइमर प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, र कफीलाई मदिरा पछि फरक कन्टेनरमा हाल्नुहोस्।
धेरै नराम्रो?यसको निस्पंदन विधिको कारण, फ्रान्सेली प्रेस कफी बलियो कफी उत्पादनको लागि परिचित छ।दुर्भाग्यवश, प्रत्येक ब्याचमा केही तलछट हुन सक्छ।सबैभन्दा खराब अवस्थाबाट बच्नको लागि, कफीलाई मोटो रूपमा पीस्नुहोस् ताकि थोरै कणहरू फिल्टरमा जान्छन्।थप रूपमा, कफी चिसो भएपछि, तलछट स्वाभाविक रूपमा कपको फेदमा बस्नेछ।अन्तिम टोकाइ नलिनुहोस्, किनकि यो बजरीले भरिएको हुन सक्छ।
के यो हास्यास्पद स्वाद छ?प्रत्येक प्रयोग पछि आफ्नो फ्रान्सेली प्रेस सफा गर्न निश्चित गर्नुहोस्।तेल जम्मा हुनेछ र समय संग खट्टा हुनेछ, केहि अप्रिय स्वाद को परिणामस्वरूप।तातो पानी र सफा डिश तौलियाले सफा गर्नुहोस्।यदि तपाइँ डिश साबुन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यसलाई राम्ररी कुल्ला गर्न निश्चित हुनुहोस्।साबुनले अवशेषहरू पनि छोड्न सक्छ जसले अनौठो स्वाद निम्त्याउँछ।यदि तपाइँको प्रेस सफा छ र तपाइँको कफी अझै पनि अनौठो स्वाद छ भने, कफी बीन्स मा रोस्ट मिति जाँच गर्नुहोस्।तिनीहरू धेरै पुरानो हुन सक्छ।
द्रुत टिप: पिउनु अघि कफी पीस्नु ताजा स्वाद सुनिश्चित गर्न अर्को राम्रो तरिका हो।
फ्रेन्च प्रेस एक सरल, सजिलो सिक्न र धेरै क्षमा गर्ने उपकरण मात्र होइन।यो कफी पकाउने आधारभूत कुराहरूको लागि एक उत्तम परिचय पनि हो।यसले प्रत्येक पकाउने चललाई नियन्त्रण गर्न सक्छ, त्यसैले थोरै बुझाइ र अभ्यासको साथ, तपाइँ बुझ्न सक्नुहुन्छ कि कसरी पकाउने प्रक्रियामा प्रत्येक कारकले उत्तम कप बनाउन योगदान गर्दछ।
यदि तपाइँ केवल केहि स्वादिष्ट कफी चाहनुहुन्छ भने, ग्राउन्ड कफीको प्रत्येक 2 चम्मचको लागि 1 कप पानी प्रयोग गर्नुहोस्, पानीलाई 195 डिग्री फरेनहाइटमा तताउनुहोस्, चार मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, र मजा लिनुहोस्।