यो धेरै बेरी फूल पावर चिया खिल्न प्रयोग गर्नुहोस् |खाने र पिउने

हामी मध्ये कोहीले चिया फ्यानहरूका बीचमा केही पार्टी चालहरू सामना गरेका हुन सक्छौं: के सुकेको बत्तीको बल्ब जस्तो देखिन्छ, र हल्का उमालेको पानी, भोइला, भोइलाले नुहाउँदा यसको पंखुडीहरू अचानक प्रकट हुन्छन्!हाम्रो आँखा अगाडि एक पूरै "फूल" फुल्छ।
यिनीहरूलाई फूलको चिया (वा मन्डारिनमा काइहुआ चा) भनिन्छ।यसलाई "ब्लुमिङ टी" पनि भनिन्छ किनभने यसको प्रदर्शन रोकिन्छ।यी गुच्छाहरू वास्तवमा सुकेको चिया पातको तहमा बेरिएका सुकेका फूलहरू हुन्।
सुगन्धित चिया साँच्चै हेर्न लायकको दृश्य हो: सुख्खा फूलको कोपिलादेखि जादुई रूपमा खुल्ने पंखुडीहरू।यो फुल्ने फूल शक्ति हो!
कथित रूपमा युनान प्रान्त, चीनबाट, फूलको चियाको लोकप्रियता क्लासिक फ्रान्सेली सुगन्धित चियाको एशियाली समकक्षको रूपमा पश्चिममा फैलिएको छ।
यदि तपाइँ पेरिसको चिया घरमा ल्याभेन्डर, क्यामोमाइल वा गुलाब रोज्नुहुन्छ भने, परम्परागत चिनियाँ चिया घरको मेनुले ओस्मान्थस, चमेली वा क्रिसेन्थेमम प्रस्ताव गर्न सक्छ।
र यो संसारमा मात्र सुगन्धित चिया संस्कृति होइन।घरको नजिक, मलेसिया र थाइल्याण्ड जस्ता दक्षिणपूर्वी एशियाली देशहरूको आफ्नै सुगन्धित चिया परम्पराहरू छन्, जुन हिबिस्कस, रोसेल र नीलो मटर फूलहरूले भरिएका छन्।
केहि मीठो जामुन भन्दा सुगन्धित चियाको लागि के उपयुक्त छ?जामुनहरू रंगीन हुन्छन्, एन्टिअक्सिडेन्ट र अन्य पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छन्, र सजिलैसँग हाम्रो सुगन्धित चियामा फलफूलको घरेलु सिरपको रूपमा थप्न सकिन्छ।
वास्तवमा, फूल चिया वा फल चिया भन्दा राम्रो चीज फलफूलको चिया हो!त्यसैले यसलाई हाम्रो बेरी पराग चिया भनिन्छ।
यसलाई धेरै चिल्लो स्वादबाट रोक्नको लागि, दालचीनी, लौंग र स्टार एनिज जस्ता केही सुख्खा मसलाहरूले हाम्रो स्वस्थ पेय पदार्थको गहिराइ बढाउन सक्छ।तपाईलाई थप निको पार्ने र सुखदायक बियर फेला पार्न गाह्रो हुनुपर्दछ, हैन?
आफ्नो मनपर्ने कुनै पनि बेरी प्रयोग गर्नुहोस् - स्ट्रबेरी वा रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी वा ब्लूबेरी।म यहाँ अन्य फलफूलहरूको सट्टा जामुन प्रयोग गर्छु किनभने तिनीहरू सुगन्धित चियाको स्वाद र गन्धसँग मेल खान्छ, तर यो पनि कि यी साना फलहरू सिरप बनाउँदा छिटो भाँच्छन्।
यसो भनिएको छ, यदि तपाइँ ताजा जामुन प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो भाँडामा थप्नु अघि जामुनलाई टुक्रा पार्न उपयोगी हुन सक्छ।यसले तिनीहरूलाई छिटो विघटन गर्न मद्दत गर्नेछ।जमे भएकाहरू पग्लिन बिना पूरै प्रयोग गर्न सकिन्छ;केवल तिनीहरूलाई बर्तनमा फाल्नुहोस्।
सुगन्धित चिया बनाउनको लागि, तपाइँ वास्तवमा एक चिया निर्माता जस्तै स्टेनलेस स्टील चिया निर्माता प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ सफाई सरल बनाउन।खुकुलो चिया पातहरू जस्तो नभई, त्यहाँ चियाको धुलो र छिर्ने कम हुन्छ।
जे होस्, पारदर्शी गिलास चियापानी वा ठूलो गिलास गोबलेट प्रयोग गर्नु भन्दा बढी उपयुक्त छैन।यस तरिकाले, तपाईले फूलको व्यक्तिगत पंखुडीहरू देख्न सक्नुहुन्छ (यदि तपाइँ गुलाबको बड, क्राइस्यान्थेमम वा नीलो मटर फूलहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने) वा "फ्लावरिङ" को आश्चर्य (यदि तपाइँ फूलको चिया प्रयोग गर्नुहुन्छ)।
मीठो स्वाद प्राप्त गर्न सुगन्धित चियामा अलिकति चिनी वा मह हाल्नु सामान्य अभ्यास हो।यहाँ कुनै आवश्यक छैन किनभने हामी बेरी सिरप थप्नेछौं।
तपाईंको अन्तिम बेरी पराग चिया "तयारी" गर्दा, तपाईंले कम वा कम बेरी सिरप थपेर चियाको बल समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।यो सबै आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ।
वा चियाको विभिन्न सांद्रताको आनन्द लिनको लागि एक पटकमा थोरै सिरप थप्नुहोस्।एक कप लगभग पारदर्शी छ, केवल एक ड्रप वा दुई सिरप को रंग।अर्को सम्भावना गुड़ जत्तिकै गाढा र स्वाद लगभग मीठो छ।
सामग्री: अतिरिक्त बेरी सिरप 400 ग्राम जामुन आफ्नो मनपर्ने;ताजा, जमेको वा 150 ग्राम केस्टर चिनीको मिश्रण ½ दालचीनीको स्टिक 2 सुकेको लौंग 1 स्टार एनिज 60 एमएल पानी
बर्तनमा सबै बेरी सिरप सामग्रीहरू थप्नुहोस्।मध्यम-उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्।एक पटक यो फोडा पुगेपछि, गर्मी कम गर्नुहोस्।जामुन नरम नभएसम्म र प्राकृतिक पेक्टिन तरल पदार्थमा ननिस्किएसम्म लगभग 8-10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
एकपटक सिरप गाढा भएपछि र धेरै जसो जामुनहरू भाँचिसकेपछि, तपाइँ गर्मी बन्द गर्न सक्नुहुन्छ।सिरपबाट दालचीनी, लौंग र स्टार एनिस हटाउनुहोस्।
भाँडोलाई चिसो हुनको लागि अलग गर्नुहोस्, त्यसपछि बाँझिएको कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।चिसो भएपछि, सिल गरिएको ढक्कनले छोप्नुहोस् र फ्रिजमा 5 दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
तपाईले यस बेरी सिरपको केहि सुगन्धित चियामा तुरुन्त प्रयोगको लागि राख्न सक्नुहुन्छ।यदि तपाइँ यसलाई पहिले नै तयार गर्नुहुन्छ भने, कृपया तातो चियाको तापक्रम धेरै कम हुनबाट रोक्न प्रयोग गर्नु अघि कम्तिमा १० मिनेट फ्रिजबाट बाहिर निकाल्नुहोस्।
सुगन्धित चिया तयार गर्न, गिलासको चियापानी वा ठूलो कप/गोब्लेटमा सुकेको फूलहरू (वा खिलिएको चियाको झोला, प्रयोग भएमा) थप्नुहोस्।पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।सुकेको फूलमा उमालेको पानी हालेर २-३ मिनेट भिजाउनुहोस्।
यस बिन्दुमा, तपाईले चियालाई अर्को कपमा फिल्टर गर्न सक्नुहुन्छ वा ठूलो दृश्य प्रभावको लागि चियामा रिहाइड्रेटेड फूलहरू छोड्न सक्नुहुन्छ।
कृपया ध्यान दिनुहोस् कि फूलको कोपिलाहरू चियामा भिजाउन जारी रहनेछन्, त्यसैले तिनीहरूलाई जति लामो चियामा राखिन्छ, चियाको स्वाद त्यति तितो हुनेछ।(यद्यपि, यो बेरी सिरप को मिठास द्वारा सन्तुलित हुनेछ।)
आफ्नो चियामा आवश्यक मात्रामा बेरी सिरप थप्नुहोस्, एक पटकमा एक चम्मच।सिरपलाई पूर्णतया भंग गर्नको लागि चम्मचको साथ राम्ररी हलचल गर्नुहोस्।स्वाद र तदनुसार समायोजन गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा थप सिरप थप्नुहोस्।तातो हुँदा तुरुन्तै खानुहोस्।